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近日，湖北大學(xué)嘉會園食堂內(nèi)稻香四溢，該校生命科學(xué)學(xué)院自主培育的多倍體水稻新品種“湖豐兩優(yōu)105”，經(jīng)師生參與播種、收割、加工后制成米飯，端上了師生餐桌，為一場持續(xù)五個月的“田間課堂”畫上香甜句號。

現(xiàn)場，稻米品嘗區(qū)前排起長隊(duì)，70余斤蒸熟的米飯，半小時內(nèi)便派發(fā)完畢。“粒粒晶瑩飽滿，入口軟糯回甘?！睅熒恢潞迷u。同步開展的水稻知識競答環(huán)節(jié)氣氛熱烈，同學(xué)們踴躍回答關(guān)于水稻品種、種植技術(shù)等科學(xué)知識問題，答對者即可獲贈一袋同款新米。

此次端上餐桌的稻米，均來自該校在武漢長江新區(qū)的多倍體水稻基地。這是湖大生科院多倍體水稻團(tuán)隊(duì)的科研成果，也是該院加強(qiáng)大學(xué)生勞動教育，組織學(xué)生歷經(jīng)5個月全程參與播種、收割、晾曬、脫粒、碾米等工序的成果。

“吃到自己種的米，才真正體會到‘粒粒皆辛苦’，親手實(shí)踐讓我對多倍體水稻等專業(yè)知識有了更深理解，也對農(nóng)業(yè)科研者充滿敬意?！比虆⑴c的大三學(xué)生劉瑞說，從6月插秧到10月收割，手上磨過泡，腳下沾滿泥，但聽到身邊同學(xué)夸贊米飯香甜時，她心里不僅裝著滿滿的成就感，更真切感受到農(nóng)業(yè)科研的魅力與價值。

據(jù)悉，湖大水稻育種研究擁有深厚積淀，可追溯至上世紀(jì)70年代，近年來主要圍繞多倍體水稻和節(jié)水抗旱稻育種展開研究。其中，在多倍體水稻育種方面，該校教授蔡得田曾與袁隆平院士等人共同提出“利用遠(yuǎn)緣雜交和多倍體雙重優(yōu)勢進(jìn)行超級稻育種”新理論。多倍體水稻科研團(tuán)隊(duì)成員張獻(xiàn)華介紹，當(dāng)前團(tuán)隊(duì)在長江新區(qū)建立多倍體水稻育種基地200畝?；诙啾扼w水稻研究基礎(chǔ)，團(tuán)隊(duì)還創(chuàng)制出優(yōu)良二倍體種質(zhì)材料，選育出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綜合性狀優(yōu)良的早熟中稻新品種“湖豐兩優(yōu)105”，“其品質(zhì)達(dá)到國標(biāo)二級優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，耐熱性好，畝產(chǎn)穩(wěn)定在660公斤?！?/p>

今年6月，湖北大學(xué)生科院“水稻科普勞動教育基地”在長江新區(qū)水稻育種基地掛牌成立。專門劃出一片稻田，20余名學(xué)生現(xiàn)場學(xué)習(xí)插秧，親身感受泥土的溫度。暑期來臨，師生通過群聊照片持續(xù)關(guān)注水稻生長。10月秋收，師生重返水稻基地完成收割、脫粒等工作，最終收獲稻谷150斤。11月，師生們再次集結(jié)，將晾曬后的稻粒脫殼處理。12月，學(xué)院師生們經(jīng)過精心設(shè)計(jì)、包裝，將收獲的稻米一半包裝成袋贈送給師生，一半通過食堂免費(fèi)發(fā)放。

“讓學(xué)生親手種、親手收、親口嘗，就是要把抽象的課本知識轉(zhuǎn)化為可觸摸、可感知的實(shí)踐體驗(yàn)?！焙笊茖W(xué)學(xué)院團(tuán)委書記徐墨表示，后期將逐步健全“播種—培育—收割—品嘗”全流程實(shí)踐體系，培育知農(nóng)愛農(nóng)的新時代人才。

“將科學(xué)研究與人才培養(yǎng)相結(jié)合，也希望培養(yǎng)更多大學(xué)生的科研興趣?！睆埆I(xiàn)華介紹，當(dāng)前，湖北大學(xué)共有80余名研究生、20余名本科生參與水稻育種科研，是學(xué)校水稻育種團(tuán)隊(duì)中的新興力量。

（受訪單位供圖）