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12月17日，記者從寧夏農(nóng)林科學(xué)院獲悉，在近日舉辦的第二屆農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)與質(zhì)量提升研討會(huì)上，該院攜寧夏近年來在枸杞品質(zhì)研究與標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)方面的創(chuàng)新成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)亮相，為全區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供了科技支撐。

枸杞是寧夏的“紅色名片”，目前已形成中寧核心產(chǎn)區(qū)、清水河流域產(chǎn)業(yè)帶和賀蘭山東麓銀川平原產(chǎn)業(yè)帶的“一核兩帶”種植產(chǎn)區(qū)。到2024年底，全區(qū)枸杞種植23萬畝，產(chǎn)量20萬噸以上，鮮果加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到36%，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破204億元。然而，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)依然面臨優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)不足、產(chǎn)地識(shí)別不清等問題。科研人員圍繞枸杞品種、品質(zhì)、品牌、標(biāo)準(zhǔn)攻關(guān)品質(zhì)挖掘與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了枸杞質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)體系。

本屆研討會(huì)以“智能檢測(cè)與品質(zhì)提升”為核心，圍繞綜合評(píng)價(jià)體系與分等定級(jí)、特征品質(zhì)挖掘與營養(yǎng)功能評(píng)價(jià)、智能無損檢測(cè)與裝備研發(fā)、品質(zhì)過程控制與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)四大主題展開深入交流，系統(tǒng)展示了行業(yè)前沿技術(shù)與創(chuàng)新實(shí)踐路徑。寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所（加工所）副所長牛艷應(yīng)邀作了題為“枸杞品質(zhì)挖掘與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究應(yīng)用”的專題報(bào)告，從枸杞特征成分解析、品質(zhì)評(píng)價(jià)模型構(gòu)建、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系完善等方面，與業(yè)內(nèi)專家共享科研成果。

“會(huì)議成果為挖掘農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特成分與健康功效、實(shí)現(xiàn)感官品質(zhì)的快速無損檢測(cè)與精準(zhǔn)分級(jí)、加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控與標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)踐、推動(dòng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)提供了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)依據(jù)，對(duì)區(qū)域特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義?！迸ＦG表示，結(jié)合寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所（加工所）將充分吸納本次研討會(huì)的前沿理念與技術(shù)方法，加快構(gòu)建符合區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)智能評(píng)價(jià)體系。

據(jù)了解，該所將重點(diǎn)推動(dòng)無損檢測(cè)、品質(zhì)溯源等關(guān)鍵技術(shù)在寧夏質(zhì)量安全監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)制定工作中的落地應(yīng)用，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)“六特”產(chǎn)品的特征品質(zhì)挖掘與標(biāo)準(zhǔn)化研究，為寧夏農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的提質(zhì)增效與價(jià)值升級(jí)提供更加堅(jiān)實(shí)的科技支撐。

（受訪單位供圖）