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近日，位于陜西省榆林市橫山區(qū)的陜北白絨山羊全產(chǎn)業(yè)鏈綜合示范園及標準化屠宰場實現(xiàn)試運營，為當?shù)匮虍a(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展提供關鍵支撐。產(chǎn)業(yè)的提質升級，也讓養(yǎng)殖戶更有底氣。這份底氣，源于西北農林科技大學專家團隊的技術賦能。近年來，該團隊的一項項科技創(chuàng)新成果在橫山區(qū)落地，推動當?shù)匮虍a(chǎn)業(yè)標準化、高效化發(fā)展，幫助養(yǎng)殖戶實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

構建高效生產(chǎn)模式

榆林市橫山區(qū)牧羊歷史悠久。2003年，歷經(jīng)25年培育，我國第三個絨山羊品種——陜北白絨山羊通過審定，被認定為國家級新品種。隨著橫山區(qū)在狄青塬建立陜西省陜北白絨山羊原種場，養(yǎng)殖戶親切地將白絨山羊稱為“橫山羊”，這個名字既體現(xiàn)了地域特色，也承載著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的期望。

然而，封山禁牧政策實施后，放牧變?yōu)樯犸?，老把式們犯了難：“羊愛生病了，成本上去了，生育率下來了，搞不好賠錢了，自己不會養(yǎng)了?！?/p>

產(chǎn)業(yè)困境呼喚科技破局。國家絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、西北農林科技大學教授陳玉林團隊，應需而至。

“發(fā)現(xiàn)真問題，破解真難題；為農民解憂，為產(chǎn)業(yè)賦能?！边@是陳玉林秉持的信念。他和學生們走遍橫山，到多個羊圈精準“把脈”：傳統(tǒng)“一年一胎，一胎一羔”模式效率低下，飼養(yǎng)標準缺失，飼料轉化率不高……這些問題嚴重制約著陜北白絨山羊這一優(yōu)良品種潛力的釋放。

科技賦能，從“吃”開始?！耙恢谎蛎刻斐允裁?，吃多少，怎么吃？”團隊針對這一系列基礎問題，研發(fā)了精準日糧配方，顯著提升了飼料轉化率。養(yǎng)了40多年羊的橫山區(qū)養(yǎng)殖戶馬如意感受最深：“羊吃料多、排糞少、膘情好，不吃土了，也不啃毛了?！?/p>

良種是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”。陳玉林帶領團隊十幾年如一日，持續(xù)開展陜北白絨山羊種質選育。在舍飼條件下，新品系平均每只成年羊體重比2008年增加了8到10公斤，毛絨產(chǎn)量增加約800克。

團隊研發(fā)的母羊高效繁殖技術，通過基因組選擇、營養(yǎng)調控、精準配種等綜合手段，成功實現(xiàn)了“二年三胎、一胎雙羔”高效生產(chǎn)模式，繁殖率從120%躍升至160%以上，母羊平均體重增加約25公斤。

2023年，橫山區(qū)羊飼養(yǎng)量達291萬只，養(yǎng)殖戶2.2萬戶，人均年收入4.7萬元，羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達38億元。橫山區(qū)畜牧獸醫(yī)局局長曹培明預估，2025年全區(qū)羊飼養(yǎng)量將穩(wěn)定在300萬只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破50億元。

形成標準化養(yǎng)殖樣板

“農民實在得很，一看見咱們老師，就要宰羊款待。”榆林市畜牧技術推廣中心書記南風對記者說，“陳玉林教授團隊真正破解了陜北白絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中繁殖率低、生長速度慢的難題?！?/p>

“進得了羊圈，吃得了農家飯”的務實作風，讓陳玉林及其團隊與養(yǎng)殖戶打成一片，技術推廣水到渠成。團隊核心成員、西北農林科技大學動物科技學院教授張恩平每年有超過100天扎根橫山。在橫山區(qū)馬家梁村，占地158畝的標準化養(yǎng)殖小區(qū)內，42棟羊舍分區(qū)管理?！靶^(qū)以家庭羊場為單位，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設、統(tǒng)一標準，分戶飼養(yǎng)，實現(xiàn)了標準化、科學化、規(guī)范化養(yǎng)殖?！睆埗髌秸f。

科學的養(yǎng)殖方式，徹底改變了橫山羊的養(yǎng)殖面貌，也為當?shù)匕傩諑砹藢崒嵲谠诘氖找妗?/p>

馬家梁村一座座小洋樓見證著產(chǎn)業(yè)的興旺。養(yǎng)殖戶馬小紅介紹：“小區(qū)年出欄優(yōu)質種羊5000多只，戶均養(yǎng)羊年收入15萬元以上。我今年賣了200多只，收入有100萬元。我們靠養(yǎng)羊，住上了小洋樓。”

這里的養(yǎng)殖模式，已成為橫山乃至榆林羊產(chǎn)業(yè)的示范樣板。

近年來，陳玉林主持研發(fā)編制了《陜北白絨山羊營養(yǎng)需要量》等4項省級標準，他參與制定的絨山羊領域國家標準也已實施，為全國絨山羊產(chǎn)業(yè)從放牧到舍飼的根本性轉變提供了關鍵理論依據(jù)和技術規(guī)范。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的飛躍，離不開關鍵核心技術的突破，也離不開政策舉措的護航。榆林市畜牧獸醫(yī)局局長康璽東介紹，自2021年起，榆林市和橫山區(qū)政府每年分別投入550萬元和50萬元，與西北農林科技大學等高校聯(lián)合創(chuàng)建陜北白絨山羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究中心、榆林市羊產(chǎn)業(yè)研究院等平臺。

目前，榆林已形成羊絨毛、肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展典型模式5個，產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體13個，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超150億元，全鏈條惠及人口近150萬，三產(chǎn)融合新業(yè)態(tài)基本形成。據(jù)了解，橫山區(qū)計劃到2035年羊全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元。